Archives de l’étiquette : nutrition

Sep 13

La Table des enfants

Tweet Pour initier vos enfants au plaisir de cuisiner, tout en découvrant le goût des bonnes choses et du bien-manger, connectez-vous sur La Table des enfants un site ludique et coloré conçu par Agnès Mignonac, diététicienne nutritionniste. Au programme,  des quizz, des jeux des 7 erreurs, des mots croisés mais aussi des infos sur les …

Continuer à lire »

Mar 16

Vrai/Faux sur le beurre

Tweet Nous sommes les plus gros consommateurs de beurre au monde, mais pas toujours les mieux informés. On fait le point. Le beurre contient des vitamines : VRAI Outre ces 82 % de lipides (graisses), le beurre contient de la vitamine A. Avec 20 g à 30 g de beurre par jour, nous couvrons ainsi …

Continuer à lire »

Déc 20

Fuyez les mauvais graisses !

Tweet L’excès de cholestérol dans le sang est l’une des principales causes de maladies cardiovasculaires. Et pourtant le plus souvent, une meilleure alimentation suffit à retrouver un taux de cholestérol normal. Quelles sont les graisses les plus dangereuses ? Les acides gras tans ont tendance à faire augmenter le taux de mauvais cholestérol (LDL cholestérol) …

Continuer à lire »

Nov 07

Sachons raison garder !

Tweet Pas de panique, manger de la viande en quantité raisonnable ne provoque pas le cancer. Une publication de l’Organisation mondiale de la santé dans The Lancet du 26 octobre dernier a semé la panique, ou du moins le doute chez de nombreuses personnes, en affirmant que la consommation de viande rouge favorise le cancer. …

Continuer à lire »

Oct 30

Ce qu’il faut savoir pour être en bonne santé

Tweet Santé, alimentation, génétique, sport ou sommeil, de nombreuses croyances erronées se transmettent de mère en fille, de famille en famille, sans que l’on ne sache plus très bien d’où elles proviennent. L’auteur, médecin, démêle le vrai du faux, explications et arguments scientifiques à l’appui. Elle en profite pour délivrer quelques conseils pratiques pour bien …

Continuer à lire »

Sep 22

NutriNet-Santé : Appel à volontaires

Tweet L’étude NutriNet-Santé recherche des volontaires pour mieux comprendre les relations entre alimentation, activité physique et santé.  Cette étude lancée en 2009, est la plus grande étude sur internet jamais lancée dans le monde. Elle a déjà permis de mieux comprendre les facteurs qui déterminent les choix alimentaires et l’état nutritionnel des populations et elle offrira …

Continuer à lire »

Juil 26

Ostéoporose : indispensable calcium

Tweet Décriés, les produits laitiers demeurent pourtant essentiels tout au long de la vie, pour préserver la santé de nos os. Si la densité osseuse acquise à la fin de l’adolescence intervient pour 60 % dans la protection contre les fractures dues à l’ostéoporose, cela ne signifie heureusement pas que tout est joué à 20 …

Continuer à lire »

Juin 03

Le fer, en cause dans le cancer du côlon

Tweet Le lien entre alimentation et risque de cancer du côlon est maintenant bien établi au niveau international : selon les études, près de 15 % des cas de cancer colorectal seraient attribuables à une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie. Afin de mieux comprendre et prévenir ce risque, des chercheurs de l’Inra, …

Continuer à lire »

Mar 10

Desserts pour diabétiques

Tweet Continuer de se faire plaisir en savourant un dessert de temps en temps est un véritable casse-tête pour les diabétiques qui doivent en permanence surveiller leur glycémie. Finies les privations excessives avec ces croustillants aux deux chocolats, bavarois framboise-pistache, cupcakes, cannelés et autre brownies, dont chaque portion ne contient pas plus de glucide qu’un …

Continuer à lire »

Nov 12

Une pomme verte contre l’obésité

Tweet   Facile à emporter et à croquer, la pomme serait aussi une arme contre l’obésité. Plus encore s’il s’agit d’une Granny Smith ! Plusieurs travaux scientifiques avaient déjà mis en évidence le rôle de la peptine qui réduit le taux de mauvais cholestérol dans le sang et l’action des substances antioxydantes qui peuvent ralentir …

Continuer à lire »

Articles plus anciens «